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zoom RSS 飲むと笑顔になるお酒 而今(じこん)を飲む

<<   作成日時 : 2011/01/29 14:24   >>

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先週の鳥清では、新しいお酒が入っていました。
なので、ビールは1杯だけにして早速お酒を飲む
ことに。三重県のお酒 而今(じこん)は、旨みがあり
おいしいお酒です。今回は新しい瓶だし、嬉しい。
千本錦無ろ過 純米吟醸 
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無色透明で飲んだ瞬間に「美味い!」と出てしまうほど
フルーティーで旨みがあります。
メンバーにも試飲してもらうのですが、みんなが揃って
「美味い!」を連発。さすがですね。
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而今(じこん)は若い杜氏が造っているのですが、
瓶の裏に名前とモットーが記載されています。
「過去にとらわれず、未来にとらわれず、今を
精一杯に生きる」 いいですねー。
而今という言葉の意味がそういうことだそうです。
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日本酒の肴には、オススメのお刺身。
中トロ、イナダなど。うまいです。
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お酒が進むのでもう1杯。
こちらも私の好みのお酒ですが福島県の飛露喜
こちらのほうが味がしっかりめですね。
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さて、この日は長らく働いていたスタッフの1人が
お店を卒業しました。地元に帰るそうです。
元気で働いてほしいですね。
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ホームページのお酒コーナーでは今までのお酒紹介を
まとめ始めております。こちらもぜひのぞいてみてください。
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