旬のお酒「春の雪」と野菜天ぷらの会

例年、2月に出る小澤酒造の「春の雪」を
味わう会をやっていますが、
今年は野菜天ぷらの会と合わせて
N家で実施することになりました。

「春の雪」は純米吟醸で、薄いにごり酒です。
フルーティーな味わいとにごりだけど
爽やかな感じがとても気に入っています。
これを飲むと、もうすぐ春を迎えるという気に
なりますね。今年もいい味わいでした。
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この時期限定で特別に作っているので
予約を忘れないようにしました。
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さて、おつまみはN家のマスターがあげる
野菜天ぷらですが、たくさん出てきましたよ。
人参天ですが、この人参は「雪の下人参」で
食べるとすごく甘くておいしい!
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桜エビ天。これもサクサクしておいしい。
日本酒に天ぷらというのもあいます。
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「春の雪」の後は、日本酒好きのメンバーが変わった
ものを仕入れてきたということで、味わいの全く違うお酒。
ラベル、瓶からしてワイン?の風格。
富山県のお酒「満寿泉」(ますいずみ)の純米大吟醸。
しかも2004年製なので、寝かせている古酒です。
味わいはしっかり日本酒でした。
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オーク樽で熟成しているとのことなので、
樽熟成の風味がかなりありました。
フレッシュな生酒とはまた違った独特の香りと
味わいのあるお酒でした。
面白かったです。
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さて、野菜天も次々と出てきます。
まいたけとアスパラ。アスパラ天というのも
いいですねー。
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大葉の天ぷら。葉物は色がいいですね。
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こごみなど山菜。
天つゆもありましたけど、塩をささっと
つけて食べるもの良し。
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かぼちゃと唐辛子
こちらもさくさくとした味わい。
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満寿泉が終わったので、最後に宮城県のお酒
「一ノ蔵」の特別純米生原酒 しぼりたてを
出しました。今の時期のフレッシュなお酒なので
いつもの辛口の一ノ蔵とはイメージが違いますが
おいしかったです。
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瓶の裏です。作り方などこだわっていることが
わかっていいですね。
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天ぷらは他にも、なすや、かになどがあって
豪華でした。それぞれがさくっとしているので
おいしくいただけました。

日本酒の会をすると
新しいお酒との出会いがあるので、面白いです。
今回は参加できなかった人もいtるので
また次回、おいしいお酒の会を企画したいと
思います。

この記事へのコメント

ぽっちゃりキング
2012年03月18日 23:28
新しい家に引越しして、家の近所に日本酒の美味しいお店が多そうです。少し開拓したらご紹介できるといいんですけど。
northland
2012年03月20日 11:33
ぽっちゃりキングさんは都会に引っ越しされたんですよね。ぜひいろいろ開拓して教えてください。日本酒のメニューも何があるか教えていただければお店選びに役立ちます。