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zoom RSS 「春の雪」を楽しむ日本酒の会

<<   作成日時 : 2013/04/01 01:13   >>

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今年も「春の雪」を味わう季節になりました。
小澤酒造が季節限定で出している
澤の井の「春の雪」はうすにごりで
爽やかな味わい。
毎年楽しみにしているお酒です。
ビールの後には早速、メインのお酒を味わいました。
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この日は自宅にて、手料理も出しましたが、
相変わらずのメニューでした。
肉じゃがは久しぶりだったので、煮崩れしてしまい
ました。

サラダは海鮮サラダにして、わさびドレッシング
が合いました。
友人の引越しの際にいただいた大きなDUNSKの
ボールを早速使ってみました。

新しいメニューは
ナスともやしとお肉の味噌炒め。
でこれはボリュームも出るし、
作り方も簡単。始めのビールに合います。
ピザの持ち込みもありまして、日本酒にピザ、
というのも合いましたよ。
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次は八海山のスパークリング。
こちらもにごり酒で、泡が出ます。
振らないようには気をつけていたのですが、
動かしたあとで、もういいかなと思い
栓を開けたら、勢いよくお酒が出てしまいまして
びっくり。
かなりのスパークリングでした。
しゅわしゅわした感じがあり、おいしかったです。
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八海山の瓶の下のほうは
白く濁っていて
にごり酒のようでした。
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この日のために、各種日本酒を取り揃えて
いましたが、試飲しておいしいな、と思った
お酒を集めていました。
こちらは鳥取のお酒「いなた姫」
強力米というお米を使ったお酒です。
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しっかりしたいいお酒でしたね。
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次は、三重県の「半蔵」の搾りたて。
こちらも飲んだときにおいしいなーと
思って買いました。
味は濃いほうですが、搾りたてなので
フレッシュな味でした。
瓶ではなく、アルミ缶というのが珍しいですね。
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あと、こちらは調布のイオンリカーショップで
試飲ありで売っていました
「さとこの心」吟醸  
和歌山のお酒で、女性の杜氏とか。
チーズとも合うようなお酒。
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持参していただいた日本酒も
飲もう、ということで
Wさんからのいただきものは
「貴」 山田錦 山口県のお酒。
こちらも日本酒らしいどっしりとした
お酒ですね。
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全部は飲みきりませんでしたが、
4本空いて、2本は少し残った程度ですかね。
6本、というのは久々ながらかなり飲みました。
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おまけ
皆に選んでもらった日本酒の器。
透明なグラスや、春らしいものを
チョイスして、好きなもので飲んでいただきました。
いただきものの切子グラスは女性に人気でした。
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しめのごはんは、桜海老の炊き込みご飯に
しましたが、あやうく炊くのを忘れそうに
なっていました。
こちらは最後で食べきれなかったので
持ち帰ってもらいました。

デザートもいろいろいただき、
卵型のプリンは翌日にいただきました。

今回かなり飲んだので翌日は大変でしたが
いろんな地方のおいしいお酒を
見つけてこうしてお酒好きな人たちと
飲めるのは楽しいです。

また、夏にでも催したいと思っています。


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