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zoom RSS 夏酒と旬な肴 岩牡蠣とくじらの刺身

<<   作成日時 : 2013/08/11 16:16   >>

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お酒の話題です。
相変わらず日曜日は飲んでます。
鳥清は夏酒メニューが豊富。
7月に飲んだのは
陸奥八仙 特別純米 赤ラベル
八戸酒造
ラベルの八仙の文字が太くて
東北の骨太らしさを感じます。
お酒の味は柔らかくて飲みやすい。
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この日は岩牡蠣がありました。
とても大きい。新鮮です。
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大盛りイカフライ
名前に「大盛り」がついているだけあって
本当に大盛り。こちらはビールにもあいます。
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2杯目は珍しい愛媛県のお酒
「初雪盃」(はつゆきはい) 吟醸酒
協和酒造
水色の瓶で爽やかです。
吟醸の香りもよく爽やかでした。
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8月の最初の日曜日は
珍しいメニュー。お刺身に、くじらがありました。
3点盛にして味見。
くじらの脂を感じますが、新鮮でしたね。
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枝豆は妙高高原産。
枝豆は採れたて、茹でたてがおいしいのですが
その通りにおいしい。
いつも食べている冷凍物とは全然違います。
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日本酒は鳳凰美田(ほうおうびでん) 純米吟醸
栃木県小山市 小林酒造
これはしっかりしたいいお酒ですね。
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瓶の裏です。
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もやし炒めは大盛り。
簡単にできそうなメニューなのですが、
鳥清のは一味違うおいしさ。
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はんぺん明太子チーズ焼き
はんぺんにチーズは合いますよね。
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日本酒2杯目 秋田の「新政」(あらまさ)
6号 (酵母の名前です)
瓶に大きく6の文字。洋風な感じにも見えますが
いいお酒です。
*ちょっとぼけてしまってすみません。
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まだまだ暑いので、夏酒、楽しみたいですね。

*最近「bacchante」(バッカンテ)
という日本酒のお店をのせている本を買いました。
女性向けでしょうか。
日本酒バーや立ち飲みバルとか、行きやすそうな
お店が紹介されています。
都心が多いのですが、中央線沿いや私鉄沿線もあるので
新しいお店探しにいきたくなりました。

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