山形のお酒「秀鳳」を飲む

4月20日の鳥清には、山形の酒蔵から
修行に来ている、という若者がフロア
にいました。
もちろん、その蔵のお酒も仕入れてありました。

せっかくなので、飲むことにしました。純米吟醸「秀鳳」亀の尾
さらっとした味わい。
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居酒屋でお客さんがどんなお酒を飲むのか、現場リサーチを兼ねてだそうです。
私たちにもいろいろ感想を聞いてきたので、と辛口の声ですが、本音で答えました。
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日本酒用に焼き鳥を頼んだので、
ついでにもう1杯飲むことにし、
梅さんにお薦めのお酒を聞いて、
隠し酒だった「龍神」をいただきました。
瓶に隠し酒マークがついてました。

こちらはしっかりした厚みのある味。
日本酒は2杯以上飲むと、比較ができて面白いですね。
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この記事へのコメント

ぽっちゃりキング
2014年05月05日 11:06
確かに日本酒は2種類あると味の違いが分かりますね~。
northland
2014年05月06日 12:01
鳥清では、たくさんの日本酒を味わってもらうように工夫しています。旬のお酒も取り入れています。
あとお酒の好みもそれぞれ違うので、人がいいと思っても自分で好きな味を探すといいですね。