12月女子飲みでボジョレーからカレラまで

12月7日日曜日はいつものテニス飲み会はなし。
女子だけでうちで飲むことにしました。

料理は少しいつもと変更。
サラダは水菜とじゃこ、豆腐の和風サラダ。
サーモン、生ハムのカイワレ巻き
キャベツののり和え
じゃがいもとベーコンのバター炒め
エビマヨ

あと、かぶときのこの煮物も作りました。
かぶがこの時期あるので、いろいろな料理にチャレンジしている
ところです。

以前北海道の友人に送ってもらった
燻製のサバをやっと出してみました。
こちらは柔らかくて少しスモーキーな感じがしますが
ビールにもワインにも合う感じで
美味しかったです。
から揚げと枝豆は差し入れ。

この後、お刺身でイカ、甘海老とホタテ。
かぶのピクルス
三陸のチャウダー(友達のお土産)

と、今回は家にあった食材、お土産などをかなり
使いました。
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白ワインはイオンリカーで仕入れましたが
スペインの飲みやすい白。
PASO A PASO
果実味があって美味しい。
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Mさんがボジョレーを飲んでいなかったので
ポール・サパンが差し入れ。
ろうを削る道具も持ってきてもらい、準備万端。
ボジョレーなのにしっかりの味わいがあります。
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ボジョレーの後は飲み比べ。
CALERA  PINO NOIR CENTRAL COAST
カレラ カリフォルニアのワインです。

カレラにもいろいろな種類があるので
買うときにこんなに安かったっけ?と
思いましたが、(確か3,000円台)
メインの種類は1万以上だったりしますので
セントラルコーストはねらい目です。
飲んだ瞬間に、あ、美味しい、と思いました。
落ち着いていて嫌味のない味。

カレラのオーナーはロマネ・コンティの醸造で
修行した方で、ロマネ・コンティの苗木を持って
かえって植えたそうです。
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ピノ・ノワールは飲みやすいので
ワイン会にはオススメ。

みんなでおしゃべりしながら飲み
あっという間に時間が過ぎてしまいました。
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デザートもいただいて
みなさんの差し入れに感謝です。



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