鳥清でマグロづくしと日本酒飲み放題

行きつけの鳥清で、まぐろの解体ショーつきの
まぐろの日がありました。11月11日

まぐろ料理づくしで次から次へと出てくるのと
お酒は飲み放題で日本酒もいろいろあります。

まぐろ好きの私にとっては、参加しない手はない。
ということで今年で3回目の開催でしたが、参加しました。

この日のメニューはこちら。
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日本酒の種類はこちら。結構ありましたね。
今回は、日本酒の会に参加されている人が8割の参加だとか。
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さて、始まってすぐマグロが運びこまれます。
お店の真ん中のテーブルを使って早速解体が始まるところ。
宮城県 塩釜で獲れたマグロです。
光ってます。
解体してくれるのは、鳥清グループのぎょうざ屋にいる
お兄さん。
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解体されたものは、厨房に運ばれて
これから美味しい料理になるわけですね。
結構重そうです。
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瓶ビールで乾杯のあと、生ビールを頼んで
しばしお料理を待つ。
最初はお刺身。もちろん新鮮!
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日本酒はお酒を頼むと一升瓶が置かれますので
その後、飲みたいお酒は各テーブルとの交換になります
最初は純米原酒 「加儀屋」愛媛県のお酒にしました。
味しっかり。原酒ですからね。
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大信州は飲みやすい。
お酒を飲みすぎるとマグロ料理が食べられなくなると
困るので、最初はやや控えめ。
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お寿司。美味しいです。
いやーいいですね。鳥清には寿司職人もいるんです。
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まつもと
京都のお酒。あまり飲んだことがないような気がします。
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まぐろカツ 温かいし、柔らかくて美味しい。
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義侠 はるか 愛知のお酒
これもあまり飲まないタイプのお酒かも。
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お寿司も中トロなども出てきて、いいところがどんどん来ます。
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相模灘 純米辛口 神奈川県のお酒
ラベルの通り、辛口ですね。
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最後のほうに出てきたまぐろのステーキ
これが本当に柔らかくて口の中でとろけるよう。
焼き加減が絶妙なんですよね。
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のり巻きまで出てきました。
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ねぎま汁も出てきたはずですが
撮り損ねました。

まぐろたっぷり堪能!
お酒もかなり飲んだと思うのですが、
帰りには
「アウーの王国」の立ち飲みでビール1杯
ひっかけて帰りましたね。
鳥清に参加していたお酒好きなかたを
見かけたので声掛けしたりして。

以前の日本酒の会では、かなりの二日酔いで
翌日のテニスにもいけなかった反省を踏まえ、
今回はまぐろ料理に集中したので、それほどの
二日酔いではなかったです。

また次回も参加したいものです。



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