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zoom RSS しま海老とスペイン料理でワインの会

<<   作成日時 : 2018/10/09 00:04   >>

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9月3連休の2回目の日曜日は久しぶりに
自宅でワイン会

早めに明るいうちからの開始。
ベランダからの富士山を見てもらおう、と思ったのに、
雲が出て見えず。残念。
3人なので、料理は久しぶりだったけど
ちょうどよいくらいのタイミングで
作れてよかった。

友人が送ってくれたしま海老をやっと食べることが
できました。
なので、メインはしま海老。
画像


サラダはブロッコリーと海老。あ。ここも海老かぶったけど。
スペイン風オムレツ。ポテト入りというだけですが
久しぶりに作ったら崩れてしまいました。。。

オードブルはサラミ、アスパラの生ハム巻き。
ウィンナー、鶏肉は差し入れ。

そのほかには、きのこと海老のアヒージョ、
パエリア、ラタトゥイユ
素は既成のものを使っているので、切って煮込んだりするだけの
手抜き料理ですが、まあまあの出来。
しま海老は、解凍するだけでしたが、美味しかった〜。

最初のワインは持ち寄りでいただいた
CAVA
夏も終わりましたが、まだ暑い日で
泡が美味しい。
画像


次の白ワインは高畠のシャルドネ。
山形の高畠ワインは有名ですが、なかなか飲む機会が
なくて、たまたま見つけて、しかもシャルドネ樫樽熟成というから
興味津々。
確かに熟成ワインらしい、ふくよかなしっかりした味わい。
飲みごたえありましたね。
画像


その後、赤ワインも出しましたが、
飲めるのがほぼ2人の割には
飲みすぎましたかね。

翌日休みなので、片付けも焦らずできるし
3連休は本当に飲み会に最適ですね。



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