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zoom RSS 日本酒の会 あづまみねと岩手料理を楽しむ

<<   作成日時 : 2019/05/01 11:49   >>

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4月19日は鳥清の今年最初の日本酒の会でした。
テニス仲間と3人で参加。
日本酒の蔵は吾妻嶺酒造の「あづまみね」
純米吟醸がたくさん
料理のメニューは岩手の料理
陸前高田からも仕入れたとのこと。
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お酒は最初に試飲として片口で出されました。
珍しい。
1杯目のお酒は純米吟醸 美山錦 中取り 甘いです
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岩手三陸産
山菜の酢味噌和え
こごみなどいろいろな種類がありました。
春の味ですね。
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蒸し牡蠣
牡蠣を食べるのは久しぶり。ぷりぷりとして美味しい。
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南部どりの焼鳥が2種類
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煮しめ
素材が美味しいです。
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瓶はあとから出てきて、好きなお酒を飲みました。
美山錦の中取り にごりが美味しかったですね。
あとは雄町
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クリームチーズの味噌漬け、酒粕漬け、ふきのとう味噌
お酒にあいます
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むね肉の唐揚げ
さくさく
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今日の日本酒勢ぞろいだとかなりの量がありますね。
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私の好みとしては、後半に出てきた「我が家の春」がこの日の一番かな。
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今回も美味しいお酒をたくさん飲みました。
次回は5月に女性だけの会です。


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