パスタランチ at home

休日の家でのランチは大体麺ものになります。
蕎麦か、パスタ。ときどきラーメン。
最近は在宅が多くなっているから、工夫をしないとです。

先日の買い物で、スーパーのパスタとパスタソースの棚が
ほぼ空っぽになっていて愕然。

その中でバジルソースの瓶を発見。
たまには違ったソースでもいいか。

瓶にメニューの紙がついていて、レシピはWEBにのっています。
とりあえず、簡単な春キャベツと鶏肉のパスタ。
レシピを見ると、春キャベツはパスタをゆでるのと一緒にゆでる
らしい。
鶏肉は何でもいいと思うけれど、
サラダ用のバジルチキンがたまたまあり、それを使う。
日曜だったので、白ワインも少し飲んでまったり。
200426pasta_01.JPG

さて別な日。祝日のランチにまたバジルパスタ。
今回はタコとトマトにしてみました。
バジルソースをフライパンに入れて、タコとトマトを絡める。
タコは茹蛸を使います。
トマトはプチトマト。
それにパスタを合わせるだけだから簡単。
200426pasta_02.JPG

まずもって自分でレシピを考えるのは苦手なので、
このようなソースとレシピがあるのは便利ですね。

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