しま海老とスペイン料理でワインの会

9月3連休の2回目の日曜日は久しぶりに
自宅でワイン会

早めに明るいうちからの開始。
ベランダからの富士山を見てもらおう、と思ったのに、
雲が出て見えず。残念。
3人なので、料理は久しぶりだったけど
ちょうどよいくらいのタイミングで
作れてよかった。

友人が送ってくれたしま海老をやっと食べることが
できました。
なので、メインはしま海老。
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サラダはブロッコリーと海老。あ。ここも海老かぶったけど。
スペイン風オムレツ。ポテト入りというだけですが
久しぶりに作ったら崩れてしまいました。。。

オードブルはサラミ、アスパラの生ハム巻き。
ウィンナー、鶏肉は差し入れ。

そのほかには、きのこと海老のアヒージョ、
パエリア、ラタトゥイユ
素は既成のものを使っているので、切って煮込んだりするだけの
手抜き料理ですが、まあまあの出来。
しま海老は、解凍するだけでしたが、美味しかった~。

最初のワインは持ち寄りでいただいた
CAVA
夏も終わりましたが、まだ暑い日で
泡が美味しい。
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次の白ワインは高畠のシャルドネ。
山形の高畠ワインは有名ですが、なかなか飲む機会が
なくて、たまたま見つけて、しかもシャルドネ樫樽熟成というから
興味津々。
確かに熟成ワインらしい、ふくよかなしっかりした味わい。
飲みごたえありましたね。
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その後、赤ワインも出しましたが、
飲めるのがほぼ2人の割には
飲みすぎましたかね。

翌日休みなので、片付けも焦らずできるし
3連休は本当に飲み会に最適ですね。



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